De Zwitserse patissier Jean Neuhaus is naar alle waarschijnlijkheid de uitvinder van de praline (in het Nederlands vaak bonbon genoemd). De eerste praline zou hij in het jaar 1912 in Brussel gemaakt hebben. Dat was in zijn winkel in de Koninginnegalerij. Deze winkel is hier nog steeds te vinden. Inmiddels is het merk Neuhaus uitgegroeid tot een keten van meer dan 1500 winkels en verkooppunten, waarvan enkele tientallen in Brussel. Als je van chocolade en vooral van pralines houdt, dan is een bezoek aan een van de Neuhaus-winkels een must als je in Brussel bent.
