Kuhviertel

De wijk Kuhviertel is het traditionele uitgaanscentrum van de stad Münster. In de wijk liggen meerdere studentencafés en de bekendste pubs van de stad. De cafés hebben hier bont gekleurde gevels en van oudsher prachtige uithangborden. In de zomermaanden staan de straten hier vol met houten banken en tafels die vol zitten met mensen die hier komen eten en drinken.In deze wijk zit de laatste van de honderdenvijftig privaatbrouwerijen die de stad Münster in de negentiende eeuw kende, de Pinkus Müller brouwerij. Naast de vele cafés en restaurants zijn er in de wijk vele kleine winkeltjes te vinden. De traditionele keuken in de wijk Kuhviertel is Westfaals. Denk hierbij aan kalfstong en dwarsrib geserveerd met uien en aardappelen.

Tags bij dit artikel: , ,