De meeste toeristen die naar Boedapest gaan verblijven in het stadsdeel Pest, aan de oostelijke kant van de Donau. Overdag trekken ze massaal naar stadsdeel Buda met als doel om de Burchtwijk of in wat mindere mate de Gellértheuvel te bezoeken. Tot een uur of vijf is het er druk met toeristen, waarna ze bijna massaal weer richting Pest lijken te vertrekken. Dat men niet in Buda blijft hangen heeft vooral te maken met het feit dat het uitgaansleven, de hotels, de winkelstraten en de beste restaurants vooral in Pest te vinden zijn. Dat zorgt ervoor dat Buda misschien voor de liefhebbers van authenticiteit nog wel meer te bieden heeft. Als je het burchtpaleis verlaat dan sta je meteen in het dagelijks leven dat zich hier afspeelt. Grote kans dat als je hier een restaurant betreedt je te maken hebt met de traditionele keuken die niet aangepast is aan toeristen.
