Bologna: : culinaire hoofdstad van Italië
Als je een liefhebber bent van de Italiaanse keuken dan moet je Bologna een keer bezoeken. Dit is de hoofdstad van de gelijknamige provincie Bologna en van de regio Emilia-Romagna. Dit is de regio waar een groot aantal bekende Italiaanse producten en gerechten vandaan komt zoals Parmaham, Parmezaanse kaas, mortadella en de allerbeste Italiaanse salami’s. En natuurlijk vind het gerecht ‘spaghetti Bolognese’ hier haar oorsprong, hoewel de pasta die in Bologna gebruikt wordt geen spaghetti is maar de plattere en bredere tagliatelle. Een stedentrip naar Bologna is dan ook een culinaire ontdekkingsreis door het hart van de Italiaanse keuken.
Bologna is echter meer dan lekker eten en drinken. De stad is een voorbeeld van een interessante bestemming waar je nog het echte Italiaanse leven kunt proeven. In tegenstelling tot Rome en Venetië die zowat ten onder gaan aan het massatoerisme is Bologna nog vrij puur. Natuurlijk kom je hier ook volop toeristen tegen, maar deze aantallen zijn in verhouding aanzienlijk kleiner dan in de populairste Italiaanse steden. Dankzij goedkope vluchten van Ryanair en Transavia naar Bologna is het een leuke, betaalbare bestemming die verschillende kanten heeft en daardoor voor iedereen wel wat te bieden heeft. Je kunt er prima shoppen, er is een museumaanbod dat je een paar dagen zoet kan houden en voor wie gewoon wat wil rondwandelen en mooie plekjes wil ontdekken is Bologna groot genoeg voor een reisje van twee tot drie dagen, maar compact genoeg om alles te voet te kunnen doen.
Mocht je je vakantie vieren aan de kust in Rimini of één van de aangrenzende badplaatsen dan kun je in zo’n anderhalf uur tijd met de auto naar Bologna reizen. Mocht je het hectische verkeer en de parkeerproblemen in Bologna willen ontwijken dan kun je met de trein van Rimini naar Bologna reizen. Het station van Bologna ligt aan de noordkant van het centrum. Te voet sta je binnen tien minuten in het hart van de stad.