Als je aan de combinatie van Polen en alcohol denkt dan komt al snel de associatie met vodka naar boven. Dat Polen ook een prima bierland is dat weten niet zoveel mensen. Als je kijkt naar de internationale biermarkt dan speelt Polen geen rol van betekenis. Op het gebied van microbrouwerijen valt er echter wel volop te genieten in Polen. In Krakau zijn wij helemaal fan van de bieren van Bierhalle. Deze microbrouwerij annex restaurant zit in het centrum van Krakau aan het plein Maly Rynek. Over het eten van Bierhalle kunnen we kort zijn. Dit is een duidelijke toeristenkaart met matig en te duur geprijsd eten. Het bier is echter een ander verhaal. Ze hebben een aantal eigen bieren op de kaart staan die absoluut de moeite waard zijn. Onze persoonlijke favoriet is de Weizen. Dit tarwebier is ongefilterd en is lichtzoet door de duidelijke toevoeging van banaan. Dit bier heeft al meerdere prijzen in de wacht gesleept. Ook erg lekker is de Marcowe. Dit amberkleurige bier is hoppig en zacht van smaak.
Belangrijk om te weten is dat ze niet altijd alle bieren van de kaart ook daadwerkelijk op voorraad hebben. Alles hangt af van wanneer ze wat brouwen en hoe snel een product op is.
