Kyoto is een geweldige bestemming voor fijnproevers en liefhebbers van de Japanse keuken. Als je op zoek bent naar een plek om de unieke eetcultuur van Kyoto te ervaren, dan is de Nishiki Markt zeker de beste plek om te bezoeken. Deze bruisende markt heeft een geschiedenis van meer dan 400 jaar en is de thuisbasis van ongeveer 130 kraampjes en winkels die een grote verscheidenheid aan smakelijke lokale specialiteiten verkopen.
Niet alleen de lokale bevolking, maar ook toeristen uit de hele wereld komen naar de markt om te genieten van verse zeevruchten, lokaal geteelde groenten en het traditionele eten van Kyoto dat alleen hier te vinden is! Nishiki Market heeft een aangename, maar drukke sfeer die uitnodigend is voor mensen die de verscheidenheid aan culinaire hoogstandjes willen ontdekken waar Kyoto beroemd om is. De winkels variëren van kleine smalle kraampjes tot grotere winkels met twee verdiepingen. De meeste zijn gespecialiseerd in een bepaald soort voedsel en bijna alles wat op de markt wordt verkocht is lokaal geproduceerd en ingekocht.
Nishiki Market is alle dagen van het jaar geopend vanaf ongeveer 9:00 tot 17:00 uur. De individuele winkels en kraampjes bepalen hun eigen openingstijden, het is dus slechts een leidraad. Op zondagen en woensdagen is een deel van de zaken gesloten.
