Princes Street Gardens is het bekendste park van Edinburgh. Het ligt in het dal tussen de Old Town en de New Town, aan de voet van Edinburgh Castle. Vroeger lag hier het Nor Loch, een meer dat bij de verdediging van de stad hoorde. Dat werd in de achttiende eeuw drooggelegd, waarna in de negentiende eeuw het park werd aangelegd. Het bestaat uit twee delen, East en West Princes Street Gardens, die worden gescheiden door The Mound, een kunstmatige heuvel waarop de National Gallery of Scotland en de Royal Scottish Academy staan.
In het park staan enkele bekende bezienswaardigheden, zoals de Ross Fountain, de Floral Clock en het Scott Monument. Het park is een rustige plek midden in het drukke centrum, met bankjes en grasvelden met uitzicht op het kasteel. In de zomer worden er concerten gegeven en in de winter staan in East Princes Street Gardens de kerstmarkt en de attracties van Edinburgh’s Christmas.
