De Höhematte is de grote grasvlakte midden in Interlaken, tussen de Höheweg en de bergen. Vroeger kwamen hier de rechtbank en de volksvergadering bijeen. In 1864 kochten 37 inwoners de weide van het kanton Bern, om te voorkomen dat de grond werd verkaveld en bebouwd. Een erfdienstbaarheid verbiedt sindsdien elke bebouwing en elke belemmering van het zicht op de Jungfrau.
De weide is nog altijd particulier bezit, verdeeld over negen aandelen, en een commissie houdt toezicht op het gebruik. Vanaf de Höheweg kijk je over het gras naar de besneeuwde top van de Jungfrau. Op de Höhematte landen paragliders die van de bergen rond Interlaken zijn gestart. Aan de rand van de weide liggen het oude klooster met de Schlosskirche en de Japanse tuin.
