De westelijk gelegen provincie Pinar del Río staat ook bekend om de door Unesco geregistreerde Vallei van Viñales. Dit prachtige natuurgebied van Cuba wordt gekenmerkt door een glooiend bergachtig landschap met daarin de kalkstenen bergen van Sierra de los Órganos, vruchtbare valleien, rode akkers en groene grasvlaktes. Her en der doemt er een landgoed of dorpje op of tref je wat huizen die er verspreid liggen. Hierin wonen veelal de agrariërs die er werken op de tabaksplantages of andere onderdeel in de landbouw. Het vervoer gebeurt hier vooral per paard. Dit levert soms prachtige plaatjes op. Ook de gekleurde ‘mogote’ is een bezienswaardigheid van formaat. Deze ‘Mural de la Prehistoria de Viñales’ is beslist iets wat je gezien moet hebben. Het kunstwerk werd omstreeks 1961 door onder andere door een goede vriendin van Fidel Castro, Celia Sánchez Manduley en Leovigildo González Morillo geïnitieerd op de rotsen van Mogote dos Hermanas. De Vallei van Viñales is prima vanuit Pinar del Rio te bezoeken. Vaak combineren excursiebedrijven een excursie naar Valle Viñales met een bezoek aan de rumfabriek en sigarenfabriek in Pinar del Rio.
