Op het moment dat het Al Jahili Fort gebouwd werd, was het één van de grootste forten van het land. Behalve een symbool van macht en controle, was het Al Jahili Fort vooral ook een zomerresidentie van Sheikh Zayed the First. De bouw van het fort begin in 1891. Zeven jaar later, in 1898, was het Al Jahili Fort gereed. Na de dood van de sjeikh in 1909 bleef zijn oudste zoon, Shaikh Khalifa, in het fort wonen. Over de decennia tot aan de jaren vijftig is er weinig bekend over het fort, behalve het feit dat toen de Britten er hun intrede maakten het fort al in verval was.
Tegenwoordig is het Al Jahili Fort weer in zijn volle glorie te zien. Het doet nu dienst als museum en is dus voor bezoekers van binnen te bewonderen. In het fort zijn twee exposities te zien en is de toeristische dienst van Al Ain gevestigd.