Eten op straat

De Thai zijn verliefd op eten. Dat heeft een enorme verscheidenheid aan typisch Thaise gerechten voortgebracht die erg smaakvol en vaak zeer aromatisch zijn. Niet voor niets dat de Thaise keuken tot de meest geliefde keukens ter wereld behoort. Voor westerlingen is de pikantheid van sommige gerechten wel even wennen. Natuurlijk kun je in Bangkok terecht in verschillende restaurants, waar sommige vrij exclusieve zaken tussen zitten. Het echte Bangkok beleef je echter door op straat te eten. Streetfood kun je op vrijwel iedere hoek van de straat vinden. In steegjes, in straten en op markten zie je een groot aantal straattentjes waar je vaak vrij simpele doch smaakvolle gerechten kunt kopen en nuttigen. De wok of de barbecue staan hierbij meestal centraal. De wok wordt gebruikt om in korte tijd een lekker eenpansgerecht klaar te maken. Op de grill zijn het vooral uiteenlopende soorten saté die klaargemaakt worden.

Op straat eten is niet alleen erg lekker, het is ook goedkoop. Voor bedragen waar je in Nederland net een candybar of een zakje chips voor kunt halen heb je in Bangkok vaak al een gerecht.

Tags bij dit artikel: