Op de hoogste plek binnen het middeleeuwse Rhodos staat het Paleis van de Grootmeesters. Vanaf deze plek werd al vroeg in de middeleeuwen Rhodos verdedigd. Eerst door de Arabieren, later door de ridders die hier een citadel van maakten. Het paleis dat je nu ziet staan is slechts deels in originele staat. Zo stamt de entree met de twee indrukwekkende torens nog uit de tijd dat de kruisridders het paleis bouwden. De reden dat het uiterlijk in de loop der eeuwen veranderd is heeft grotendeels te maken met een ontploffing die halverwege de negentiende eeuw plaatsvond. Het middeleeuwse bouwwerk raakte hierdoor zwaar beschadigd. De Italianen zijn bijna een eeuw later het Grootmeesterspaleis gaan opknappen. Ze hebben hierbij geen rekening gehouden met het oorspronkelijke uiterlijk, maar hebben de herbouw gebaseerd op de wensen van de toenmalige Italiaanse leider Mussolini. Hij was voornemens om een zomerverblijf te maken van het paleis. In 1940 was de herbouw klaar. In 1948 kwam Rhodos weer in Griekse handen, waarna het Paleis van de Grootmeesters uiteindelijk een museum geworden is.
