De Ridderstraat (Odos Ippoton) wordt als de mooiste straat van het oude Rhodos beschouwd. Deze licht hellende straat loopt van het voormalige hospitaal naar het Paleis van de Grootmeesters. De schoonheid van deze straat schuilt hem in het feit dat hier geen storende neonreclames, uitstallingen of etalages te zien zijn. De gebouwen in de Ridderstraat zijn grotendeels nog in de staat zoals ze eeuwen geleden weggezet zijn. De meeste gebouwen deden dienst als herberg. De ridders van de Johannieters kwamen hier samen om te eten, drinken, slapen en te vergaderen. Al wandelend door de Ridderstraat kun je in gedachten teruggaan naar de tijd dat hier enkel en alleen nog maar ridders liepen.
