Als je in Varadero op zoek gaat naar een leuk restaurant dan kom je al vrij snel Varadero 60 tegen als restauranttip. Zowel de Cuba reisgidsen als reviewsites zoals Tripadvisor zijn over het algemeen erg lovend over dit restaurant in Varadero. De naam van Varadero 60 is een directe verwijzing naar de locatie waar je deze eetgelegenheid vindt: aan Calle 60. Het ligt redelijk dicht in de buurt van het Josone Park en is prima te bereiken met de taxi, maar ook te voet vanaf de dichtstbijzijnde halte van de hop-on-hop-off toeristenbus. Varadero 60 is voor Cubaanse begrippen niet goedkoop. Voor de gemiddelde toerist zullen de prijzen echter geen reden zijn om hier niet te eten. De kaart is vrij gevarieerd. Je kunt niet alleen Cubaanse gerechten eten, maar er staan ook een aantal internationale gerechten op de kaart waaronder pasta en risotto. De huisspecialiteiten zijn kreeft en biefstuk van de barbecue. Behalve het feit dat je hier prima eet is ook de inrichting erg sfeervol. Het thema van de inrichting is de jaren vijftig van de vorige eeuw. Je ziet allerlei reclames en artikelen uit die periode terug in het interieur.
