Pastéis de Belém

De Pastéis de Belém zijn misschien wel de bekendste lekkernij die in Lissabon wordt verkocht. Dit vijfhapstaartje wordt op meerdere plaatsen in Lissabon verkocht maar er is maar één plek in Lissabon waar de echte verkocht worden en dat is aan de Rua de Belém nummer 84-92 in de wijk Belém. In deze bakkerij worden de pastéis aan de lopende band verkocht. Volgens sommige bronnen zouden er dagelijks ongeveer 10.000 pasteitjes over de toonbank gaan. Als je een bezoek hebt gebracht aan deze bijzondere patissier snap je waarom. Ten eerste staat er altijd een grote rij en ten tweede zijn de pasteitjes zo lekker dat je er één nooit genoeg hebt. Wat het geheime recept is van deze bakkerij zullen we wel nooit weten maar het verschil met de andere bakkers in de stad is groot. De Pastéis de Belém zijn het lekkerst als je ze lauwwarm eet met een beetje poedersuiker en kaneel erop.

Tags bij dit artikel: