Fortune cookies

Als je overdag de Ross steeg in Chinatown oploopt dan is de kans groot dat je de geur van versgebakken gelukskoekjes opvangt. Dat komt omdat hier de Golden Gate Fortune Cookie Factory al sinds 1962 zogenaamde fortune cookies aan het produceren is. Het grappige is dat deze gelukskoekjes als iets typisch Chinees gezien worden, maar dat de oorsprong zo goed als zeker te herleiden is naar California waar deze als toetje geserveerde lekkernij in het begin van de twintigste eeuw als eerste opgedoken zou zijn. In de Golden Gate Fortune Cookie Factory worden dagelijks grote hoeveelheden gelukskoekjes geproduceerd. Het vouwen van de koekjes in de bekende vorm gebeurt handmatig. In de winkel/fabriek kun je zien hoe de vrouwen dit doen en je kunt er gelukskoekjes proeven en koken. Je kunt ook speciale fortune cookies laten maken met een eigen gepersonaliseerde boodschap er in.

Tags bij dit artikel: ,






San Francisco

Dit artikel is onderdeel van een pagina over San Francisco op steden.net, waar je veel informatie en tips kunt vinden over San Francisco.
> San Francisco tips en informatie




Alles over San Francisco