Het huidige casino van Spa is gebouwd in navolging van de Redoute, die gezien wordt als het eerste moderne casino van Europa. Dit casino werd in de 18de eeuw geopend en hierdoor kreeg de stad Spa al snel de bijnaam het Café van Europa. De combinatie van de thermale baden en de casino’s lokten veel mensen naar de stad toe. Niet de gewone burger kwam hiervoor naar Spa toe maar het waren voornamelijk notabelen die het vertier hier kwamen zoeken. Zo bezochten Victor Hugo, tsaar Peter de Grote, Casanova, Alexandre Dumas père, Meyerbeer en leden van de Belgische koninklijke familie de stad. Aan het einde van de 19de eeuw zijn de gokspelen enkele jaren verboden in België. Sinds 1902 is het gokken hier weer toegestaan.
Het casino heeft nog steeds een grote aantrekkingskracht op toeristen en is tot op de dag van vandaag samen met de thermale bronnen de grootste trekpleister van de stad. Na een grote brand in het begin van de vorige eeuw is het grootste deel van het oude casino in de as gelegd. In de jaren erna werd er hier een schitterend nieuw gebouw weggezet met de grandeur van weleer. Na grote renovaties in het begin van deze eeuw is het casino weer geheel in oude staat teruggebracht en men waant zich in vervlogen tijden.
Hoewel men nog steeds over het Casino de Spa spreekt, is slechts nog een deel van het gebouw daadwerkelijk in gebruik als casino. In het gebouw is tegenwoordig ook het “Kittel Theater Jacques Huisman” gevestigd. In dit theater wordt ieder jaar het Festival de Théâtre de Spa gehouden dat gemiddeld meer dan 10.000 bezoekers trekt. Tevens is een deel van het pand ingericht als bibliotheek. Het casino is iedere dag van de week geopend.
