Er zijn in Cienfuegos verschillende plekken waar je prima kunt eten. Hoewel de Cubaanse keuken gemiddeld genomen niet zo fantasierijk is wat voor veroorzaakt wordt door de beperkte middelen, is de kwaliteit van het eten vaak prima. Een van onze favoriete plekjes om te gaan eten in Cienfuegos is Te Quedaras. Als je puur kijkt naar het eten dan ligt de kwaliteit net wat boven de middenmoot, maar het is vooral de sfeer die dit restaurant uitstraalt waardoor dit één van de beste plekken in Cienfuegos is om te gaan [… lees verder]

Dat Trinidad een voor toeristen boeiende bestemming is merk je ook goed in het aanbod aan restaurants. Er zit in het oude centrum van Trinidad een relatief hoge concentratie aan eetgelegenheden zoals restaurants en zogenaamde paladares. Bij een restaurant is de staat (deel)eigenaar, bij een zogenaamde paladar eet je in een particulier restaurant. Van oorsprong zijn de paladares vrij kleinschalig van opzet, tegenwoordig zie je steeds meer families hun krachten bundelen waardoor er particuliere eetgelegenheden ontstaan met meer capaciteit. In Trinidad zijn een aantal heerlijke plekjes te vinden om te [… lees verder]

Als je van de Vietnamese keuken houdt dan is restaurant Little V een absolute aanrader. Dit restaurant heeft zowel in Rotterdam als in Den Haag een vestiging. Het Rotterdamse restaurant zit aan het Grotekerkplein 109. Dat is direct naast de Laurenskerk. Little V biedt zowel typisch Vietnamese gerechten als een aantal gerechten die duidelijk op de Vietnamese keuken gebaseerd zijn, maar iets aangepast zijn. Topper is natuurlijk hét nationale gerecht van Vietnam: Pho. De smaak van deze soep brengt je meteen terug naar de straten van Ho Chi Minh City [… lees verder]

In het historische centrum van Milazzo is een klein maar bijzonder restaurant te vinden. Totò passami l’olio heeft zich namelijk als doel gesteld om alleen hoogwaardige lokaal geproduceerde producten te bereiden. De dag begint met een bezoek aan de kleine vismarkt van Milazzo. Als de vis gekocht is wordt het menu bepaald. Op deze manier lukt het Totò passami l’olio om altijd met mooie verse en eerlijke producten te werken. Naast het eten is er ook behoorlijk wat aandacht voor de dranken die er geserveerd worden. Zo worden er lokaal [… lees verder]

De nostalgische boerderij en het restaurant en hotel van Tuba Tanya is te vinden net buiten het stadje Hajdúszoboszló. Alle gasten van het restaurant worden welkom geheten door de eigenaar terwijl hij met een zweep zoveel mogelijk lawaai probeert te maken. Dit is echter pas het begin van de eetbeleving waar je bij Tuba Taya op wordt getrakteerd. Natuurlijk is een ontvangst niet compleet zonder een palinka. Eenmaal binnen staan de potten wijn op tafel en begint het orkest te spelen. De rest van de avond word je getrakteerd op [… lees verder]

Voor de Franse keuken hoef je niet persé naar het Franse deel van Sint Maarten. Aan Frontstreet 96, in het hart van Philipsburg, staat één van de bekendste Franse restaurants van het eiland: L’Escargot. De naam maakt al vrij snel duidelijk wat de specialiteit van het huis is: slakken die op allerlei manieren bereid worden. Wie niet van slakken houdt die kan kiezen uit diverse andere Franse gerechten en op de Franse keuken geïnspireerde gerechten die op de kaart staan zoals ravioli met foie gras, quiche Lorraine, terrine van eend, [… lees verder]

Wij vinden Ibiza Stad het leukste in de avond. Vooral de wijk Sa Penya, die tussen La Marina en Dalt Vila ligt, is dan erg gezellig. Hier zitten de terrassen in de zomermaanden vrijwel iedere avond vol, is het reuze gezellig in de vele bars en vind je het beste nachtleven van het eiland als je de grote clubs buiten beschouwing laat. In Sa Penya zijn een redelijk groot aantal homobars gevestigd. Als je geluk hebt kun je in dit deel van de stad een parade zien die veelal door [… lees verder]

Rondom de haven van Chania barst het van de gezellige restaurants en taverna’s. Stuk voor stuk adverteren ze met ’traditional Greek kitchen’ en soortgelijke uitingen. Het is lastig om je te onderscheiden als horeca-ondernemer tussen zoveel concurrenten. Immers biedt ieder terras een fraai uitzicht op de uitermate sfeervolle haven. Op prijs concurreren is niet de meest slimme manier, want voordat je het weet beland je in een prijzenslag waar uiteindelijk niemand beter van wordt. Ook de toeristen niet, want een lagere prijs kan op een gegeven moment alleen maar resulteren [… lees verder]

De Wiener Schnitzel is misschien wel het meest bekende Oostenrijkse gerecht. Van oorsprong komt dit vleesgerecht overigens niet uit Wenen, maar uit Milaan. Toen Milaan nog tot het grote Oostenrijkse keizerrijk behoorde is het gerecht in Wenen terecht gekomen. Een traditionele Wiener Schnitzel bestaat uit een platgeslagen stuk kalfsvlees dat gepaneerd wordt en vervolgend in reuzel of olie gebakken wordt. Je kunt de wienerschnitzel vaak ook bestellen op basis van varkensvlees. Als schnitzelliefhebber ontkomt je er in Wenen eigenlijk niet aan om er een originele Wiener Schnitzel te eten. Waar [… lees verder]

Als je in Salzburg wilt gaan eten dan is Alter Fuchs een hele goede optie. Dit is geen ’tourist trap’, maar een gasthof waar je vooral ook veel locals ziet. Op de kaart staan een aantal traditionele Oostenrijkse gerechten waaronder natuurlijk de Wienerschnitzel. Deze wordt niet met friet en mayo geserveerd, maar met peterselieaardappelen en bosbessensaus. Heerlijk! Om het geheel af te maken kun je uit de kaart kiezen uit een aantal heerlijke bieren van de Weininger brouwerij. Deze kleine brouwerij is niet Oostenrijks, maar Duits. De brouwerij ligt echter [… lees verder]