De Printe zijn het symbool van Aken. Overal in de stad kom je bakkerijen en winkeltjes tegen waar ze deze typische Akense lekkernij verkopen. De naam van deze taai taai achtige lekkernij komt van het Engelse woord printen. Dit omdat het maken van de Printe in houten vormen deed denken aan het ouderwetse drukken. De Printe zijn in allerlei vormen en smaken te verkrijgen en hebben niet echt een vast vorm of smaak. Ze zijn er zelfs in verschillende structuren. Dit komt omdat ieder bakker zijn eigen recept gebruikt. Veel van de bakkerijen gebruiken recepten die al vele generaties in de familie en worden vaal angstvallig geheim gehouden. Want iedere bakker gebruikt natuurlijk het beste recept.
