De Onze-Lieve-Vrouwetoren of Vrouwetoren, zoals hij bekend staat in Gouda, is het overblijfsel van de Onze-Lieve-Vrouwkapel. De toren is te vinden op de hoek van de Vrouwesteeg en de Nieuwehaven. De kapel is gebouwd in de vijftiende eeuw ter ere van Maria. De kapel heeft dienst gedaan als armenschool en hij werd gebruikt bij protestantse diensten. Nadat de kapel in de zestiende eeuw werd gesloopt werd de toren gespaard zodat deze als opslagruimte voor de plaatselijke brandweer kon gaan dienen. Door de eeuwen heen is de toren meerdere malen gerestaureerd. De klok in de toren slaat nog elk uur.

De Vrouwetoren staat in het noordelijke deel van de binnenstad, op loopafstand van de Markt.

Van het Hofje van Letmaet in Gouda zijn slechts de huizen aan de straatzijde bewaard gebleven. Zes op het erf gelegen woningen werden in de jaren zeventig van de vorige eeuw gesloopt. De drie overgebleven woningen verkeren tegenwoordig weer in schitterende staat. Het hofje is gebouwd in de eerste helft van de zeventiende eeuw uit de nalatenschap van Harman van Letmaet. In het hofje woonden oorspronkelijk twaalf weduwen. Het Hofje van Letmaet behoort samen met het Hofje van Cincq en het Swanenburgh’s Hofje tot de weinige overgebleven hofjes in Gouda. In de zeventiende eeuw waren er in totaal meer dan twintig van deze hofjes te vinden in de stad. De tuin van het Hofje van Letmaet is nog steeds opengesteld voor het publiek.

Het stadhuis van Gouda is gebouwd halverwege de vijftiende eeuw in opdracht van het stadsbestuur van de stad. Het gebouw staat midden op de markt van Gouda en neemt hierdoor een prominente plaats in. Sinds de komst van het Huis van de Stad heeft het oude stadhuis van Gouda bijna al zijn officiële taken verloren. Het stadhuis wordt tegenwoordig nog voornamelijk gebruikt voor bruiloften.
Het gebouw is sinds de bouw meerdere malen van uiterlijk veranderd; zo zijn er in de vorige eeuw nieuwe beelden aan de gevel toegevoegd en is er aan de zijkant van het stadhuis een klokkenspel gemaakt. De grootste fysieke verandering vond echter plaats in de zeventiende eeuw; toen werd onder andere het schavot aan de achterzijde van het stadhuis gebouwd.
Rond de kerstperiode vindt bij het stadhuis altijd het evenement Gouda bij Kaarslicht plaats. Tijdens dit evenement wordt er een twintig meter hoge kerstboom naast het stadhuis geplaatst die vroeger volledig verlicht werd met kaarsen. Tegenwoordig wordt de boom verlicht met ledlampjes. Tijdens dit evenement komen er ongeveer 20.000 bezoekers naar de stad toe. De verschillende musea in de stad zijn dan gratis toegankelijk.

De Kaasmarkt van Gouda wordt al drie eeuwen lang gehouden op de markt van de stad. De kaasmarkt vindt alleen van april tot en met augustus plaats, op de donderdagochtend. De kaasmarkt van Gouda is te vinden vlak voor de Waag tussen de kramen van de warenmarkt die hier tevens op donderdag plaatsvindt. Op de kaasmarkt worden de kazen van de boeren gewogen en gekeurd om vervolgens verkocht te kunnen worden. Veel van de boeren komen nog naar de markt toe met paard en wagen. De kaasmarkt van Gouda is een leuke attractie in de zomermaanden en heeft voornamelijk een toeristische functie. Er komen mensen uit de hele wereld kijken naar het verhandelen van de beroemdste kaas ter wereld.

Er kunnen in en om Gouda heen verschillende rondvaarten gemaakt worden. De populairste rondvaarten vinden plaats op de grachten in het historisch centrum van Gouda. Er kunnen bij verschillende bedrijven korte en lange rondvaarten geboekt worden die je brengen langs de prachtige herenhuizen van Gouda. Er kunnen echter ook verschillende rondvaarten op de Hollandse IJssel en de andere rivieren in de buurt van Gouda geboekt worden. Tijdens deze tochten kom je langs schitterende plaatsen zoals Bodegraven, Woerden, Alphen aan de Rijn, Nieuwkoop en ga zo maar door. Een andere leuke mogelijkheid is om een schip af te huren voor een feestje of andere vrolijke gelegenheid.

Op de hoek van de Keizerstraat en de Kuiperstraat staat de Barbaratoren. Deze toren is het enige wat overgebleven is van de Sint-Barbarakapel. Deze kapel deed in de vijftiende en zestiende eeuw dienst als gasthuis voor reizigers en zieken. Later heeft de kapel nog dienstgedaan als school voor de armen. In de zeventiende eeuw werd het schip van de kapel afgebroken om hier drie huizen te bouwen. Na een grootscheepse renovatie aan het einde van de vorige eeuw is de Barbaratoren weer geheel in zijn oude glorie te zien.

De Barbaratoren staat op loopafstand van de Markt en de Sint-Janskerk en is vanaf de straat goed te bekijken.

Gouda is een kleine gezellige winkelstad. De meeste winkelstraten bevinden zich in het historische centrum van de stad. Veel van de winkels in Gouda zijn voorzien van prachtige gevels. De winkelstraten van de stad zijn nadrukkelijk versierd met grote Goudse Kazen die hoog boven het winkelend publiek hangen. Populaire winkelstraten in Gouda zijn de Korte en Lange Tiendeweg, de Korte en Lange Groenendaal, de Kleiweg, de Hoogstraat en natuurlijk de Markt. Op meerdere plaatsen in het centrum kom je de producten tegen waarmee Gouda beroemd is. Dus aan kaas, stroopwafels en kaarsen geen gebrek in de stad. Elke donderdag en zaterdag vindt er in Gouda een warenmarkt plaats. In de zomermaanden vindt er op de woensdagen een antiek- en curiosamarkt plaats  en van april tot en met augustus op de donderdagochtend de beroemde Goudse kaasmarkt.

De Rode Leeuw is één van de weinige molens binnen de gemeentegrenzen van Gouda die nog steeds geheel intact is en voor zijn oorspronkelijke doeleinden gebruikt wordt. De Rode Leeuw is een korenmolen die in 1727 als stenen stellingmolen op de Vest werd gebouwd. In het begin van de negentiende eeuw verloor de molen zijn originele functie, maar na een grootscheepse restauratie in 1984 is de molen weer in bedrijf genomen. Bij de molen bevindt zich een klein winkeltje waar je de producten van de molen kunt kopen. Het is tevens mogelijk om een bezoek aan de molen te brengen.

Het Gouda Cheese museum is gevestigd in de voormalige Waag van de stad. Deze Waag is gebouwd in de tweede helft van de zeventiende eeuw en is ontworpen door Pieter Post. De waag heeft door de eeuwen heen allerlei verschillende functies gehad. Van wapenkamer van de schutterij tot VVV-kantoor en ga zo maar door. Sinds de jaren negentig is in het gebouw het Kaas- en Ambachtenmuseum gevestigd, ook bekend als de Goudse Waag of Gouda Cheese Museum. Tijdens een bezoek aan dit museum kom je alles te weten over de Goudse Waag en de Goudse kaas. Verder is er in het museum aandacht voor andere typische Goudse ambachten zoals pijpen en kaarsen maken.

Op donderdagochtend van april tot en met augustus wordt voor de Waag de kaasmarkt gehouden en worden de kazen op de oude manier gewogen.

Het Verzetsmuseum Zuid-Holland was van 1985 tot 2018 gevestigd in een voormalig bankgebouw aan de Turfmarkt in Gouda. Het museum werd opgericht door enkele enthousiaste leden van het 5 mei-comité en vertelde het verhaal van het verzet tijdens de vijf oorlogsjaren. Er werden voornamelijk objecten getoond uit Gouda en andere Zuid-Hollandse plaatsen, zoals foto’s, affiches, kledingstukken en wapens. In de tuin stonden kleine replica’s van verschillende Nederlandse verzetsmonumenten.

Na 32 jaar sloot het museum in 2018 de deuren aan de Turfmarkt. Het is als Libertum, een interactief museum over vrede en vrijheid, verdergegaan in de Chocoladefabriek aan Klein Amerika, waar ook de bibliotheek en het Streekarchief Midden-Holland zijn gevestigd. Controleer vooraf de actuele openingstijden.

Sinds 1855 is er al een treinstation in Gouda te vinden. Het huidige gebouw stamt echter uit de jaren tachtig van de vorige eeuw. Het station bevindt zich op enkele minuten lopen van het historisch centrum van de stad en ligt naast het Huis van de Stad. Het oude station van Gouda werd vernietigd tijdens de Tweede Wereldoorlog en het vervangende station voldeed niet meer aan de huidige tijd. Het huidige station van Gouda is een lelijk grauw gebouw dat opgesierd wordt met enkele beelden. Deze beelden behoorden toe aan het vorige station en zijn wederom op het nieuwe station geplaatst.