Een van de parels in de nieuw opkomende wijk van Het Eilandje is bakkerij Toon de Klerk. Indien je heerlijk wil ontbijten, zin hebt in verse broodjes voor de lunch, of gewoon eens van een heerlijk gebakje wilt snoepen moet je hier zijn. Bakker van dienst hier is niet de minste. Bakker Toon de Klerck deed jarenlang ervaring op in het buitenland en werkte als verantwoordelijke voor de patisserie en brood jarenlang voor sterrenrestaurants. Dit is goed te zien in zijn winkel. De Bakkerij is gevestigd in een prachtig gerestaureerd pand aan het Kattendijkdok. In de winkel vind je heerlijke verse broden en prachtige gebakjes. De gebakjes zijn kleine kunststukjes op zich die bijna te mooi zijn om op te eten. Je kunt in de winkel zelf een gebakje of een broodje eten. Er zijn een paar tafeltjes waar men met een kopje koffie kan genieten van een heerlijk taartje. Ook in Antwerpen weten de sterrenchefs de bakker weer te vinden. De chef-kok van het nabijgelegen restaurant ’t Zilte doet zijn broodboodschappen bij deze bakker.
