Aan de Guldenspoorstraat 29 zit een unieke combinatie van bakkerij en restaurant: de Superette. De zaak is eigendom van Kobe Desramaults, die vooral bekend is van zijn sterrenrestaurant In de Wulf. Bakkerij De Superette is na In de Wulf en bistro De Vitrine wederom een succes. De Superette, die vooral bekend staat om haar heerlijke artisanale broden, is in korte tijd uitgegroeid tot één van de hotspots in Gent. Wie hier wil lunchen of dineren die kan er vrijwel niet omheen om vooraf te reserveren, zeker als je met een iets grotere groep wilt komen.
Wie in De Superette gaat eten die zal niet kunnen kiezen uit een groot aantal gerechten, maar wel uit een aantal (h)eerlijke spijzen waartussen je moeilijk zal kunnen kiezen. Een absolute must-do is om als nagerecht een lekkere koffie of thee te drinken met één van de heerlijke zelfgemaakte taartjes of andere baksels. Bij veel lunchgerechten is het brood waar De Superette zo om geroemd wordt een essentieel onderdeel van de maaltijd. Wie echter een glutenallergie heeft en toch in de Superette wil lunchen, die kan kan kiezen uit een heerlijke soep of salade. Het erbij geserveerde brood kun je dan laten liggen.
