Een drankje dat typisch Gents is, is Roomer. Het is een alcoholisch drankje dat gemaakt is op basis van vlierbloesem. Het lekkerste drink je Roomer met twee blokjes ijs. Ook is het drankje met een alcoholgehalte van 14,9% heerlijk als aperitief met wat cava. Als je Roomer in een glas bekijkt dan kun je kleine bloemetjes zien. Het drankje is volledig natuurlijk en artisanaal. Je kunt Roomer op verschillende plekken in Gent drinken, zoals in het Groot Vleeshuis. Wil je Roomer mee naar huis nemen? Dan zijn er verschillende plekken in Gent waar je Roomer kunt kopen.
