Het Opsinjoorke is een legende die in Mechelen verteld wordt maar zijn wortelen heeft in Spanje. Van origine is het Opsinjoorke een klein dik mannetje met een snor, dat erom bekendstaat zijn vrouw af te ranselen. Om hem hiervoor te straffen wordt de Opsinjoor met een doek de lucht ingesmeten. Dit gebeurt tijdens processies. Het beroemdste verhaal over de Opsinjoor gaat over een Antwerpenaar die in 1775 tijdens een van deze processies aan de kant stond. Tijdens het omhooggooien van de Opsinjoor gaat er iets mis en belandt de pop boven op deze Antwerpenaar die om zich te beschermen zijn handen in de lucht stak. Een aantal omstanders dacht echter dat hij de pop wilde stelen; ze ranselden hem af en hij belandde in de gevangenis. Eenmaal terug in Antwerpen beklaagde de man zich door middel van een brief bij het stadsbestuur. Sindsdien heet de pop Opsinjoorke, naar de bijnaam sinjoren voor Antwerpenaren.
Op de Grote Markt van Mechelen staat een standbeeld van de Opsinjoor en in een park bij de Sint-Romboutstoren is een reusachtig geel exemplaar te zien, dat als speeltoestel dient.
