Wie van koekjes houdt, moet in Antwerpen op de Korte Gasthuisstraat nummer 39 zijn. Hier zit de winkel van Philip’s Biscuits, een van de bekendste adressen voor Antwerpse handjes. Deze koekjes met amandelen zijn een symbool van de stad en verwijzen naar de legende van Brabo, die de reus Antigoon versloeg, zijn hand afhakte en die in de Schelde wierp. Volgens die legende komt de naam Antwerpen van ‘hand werpen’. Wie voorbij de winkel loopt, ruikt de heerlijke geur van versgebakken koekjes al. Naast de handjes zijn er ook allerlei andere lekkere koekjes te verkrijgen.
Antwerpse handjes worden verkocht in mooie doosjes en blikken, waardoor ze een populair souvenir zijn. Je vindt ze ook in chocoladevariant bij verschillende chocolatiers in de stad. Het koekje werd in 1934 bedacht door banketbakker Jos Hakker. Sinds 1956 zijn de samenstelling, de vorm en de verpakking beschermd en mogen alleen leden van de Antwerpse Bakkersunie ze maken.
