De Les Halles de Narbonne zijn gebouwd in het begin van de twintigste eeuw, in de Baltard-stijl. Deze stijl is vernoemd naar de Franse architect Victor Baltard, die beroemd is geworden met het ontwerpen van markthallen. De bekendste zijn de Les Halles de Paris. In navolging van Victor Baltard, zijn er in heel Frankrijk in dezelfde stijl markthallen gebouwd. Tijdens meerdere stedentrips in Frankrijk; Troyes, Dijon en Metz zijn we deze markten tegengekomen. De markthal van Narbonne heeft een prachtig versierde gevel, vooral het deel aan de Cours Mirabeau is erg mooi. In de hal zelf vind je slagers, visboeren, kaasboeren, groenteboeren en kleine restaurants en bars. Wil je lunchen in de markthal dan is het wel verstandig om op tijd te komen, toen we de markthal bezochten was er nergens meer een plekje vrij en reserveren kan op de meeste plekken niet.
