Het stadhuis van Troyes is tussen 1624 en 1672 in Lodewijk XIII-stijl gebouwd aan de Place Alexandre Israël. Het imposante gebouw heeft een andere stijl dan de meeste huizen in Troyes, wat bijna allemaal vakwerkhuisjes zijn. Door het plein voor het stadhuis lijkt het bouwwerk nog groter dan het daadwerkelijk is. Aan de voorzijde van het gebouw, tussen de twee zwart marmeren pilaren, was oorspronkelijk een standbeeld van Lodewijk XIV te zien, maar dat werd tijdens de Franse Revolutie gesloopt. In 1795 kwam er een beeld van de Vrijheid voor in de plaats, dat later werd omgevormd tot de gehelmde Minerva die er nu staat.

Bijzonder is dat op de gevel nog het volledige revolutionaire motto te lezen is: Unité, Indivisibilité de la République, Liberté, Égalité, Fraternité ou la Mort. Er zijn maar weinig gebouwen in Frankrijk waar dat motto nog in zijn geheel staat.

De Ibis budget van Troyes is zeker niet het beste hotel van de stad, maar het is als het gaat om prijs en ligging van het hotel, een van de aantrekkelijkste. De kamers zijn er klein, de douche is onhandig en als je met meerdere in een kamer slaapt heb je kans dat er iemand op een stapelbed boven het tweepersoonsbed ligt. Gebruik je Troyes als tussenstop tijdens je vakantie in Frankrijk, dan zal de Ibis budget goed genoeg zijn. Je loopt binnen tien minuten naar het historische centrum en je bent zo terug op de snelweg. Bijkomend voordeel: je kunt er gratis parkeren. Wil je liever wat luxer overnachten, dan zijn er in Troyes genoeg alternatieven te vinden.

Let op: het hotel heet tegenwoordig B&B HOTEL Troyes Centre. Het is hetzelfde hotel op dezelfde plek, alleen de naam en de keten zijn veranderd.

Net als in veel Franse dorpen en steden kun je in Troyes een route door de stad volgen langs de belangrijkste bezienswaardigheden. De route start en eindigt bij het toeristenbureau van Troyes en is enkele kilometers lang. De route is te herkennen aan de koperen driehoeken met daarop een kruisridder. Als je deze route gewandeld hebt, weet je zeker dat je niets gemist hebt tijdens je bezoek aan Troyes.

Onderweg kom je onder meer langs de kathedraal, de Église Sainte-Madeleine, de Basilique Saint-Urbain en de vakwerkhuizen in de Rue de Champeaux. Trek er gerust een halve dag voor uit, zodat je ook even binnen kunt kijken in de kerken.

De Rachi-synagoge van Troyes is te vinden aan de Rue Brunneval in het historische centrum van de stad. Net als het merendeel van de huizen in dit deel van Troyes is de Synagoge een vakwerkhuis. De synagoge is vernoemd naar de rabbijn Rasji uit de elfde eeuw, een van de belangrijkste verklaarders van de Tenach en de Talmoed. Rasji woonde het grootste deel van zijn leven in Troyes. De huidige synagoge van Troyes is gebouwd in de zestiende eeuw in de renaissancestijl, maar heeft in de twintigste eeuw zijn huidige uiterlijk gekregen, wat meer in lijn is met de rest van de historische binnenstad. Bijzonder is dat de Rachi Synagoge bezocht kan worden, dit gebeurt wel altijd in de vorm van een rondleiding.

Het stadstheater van Troyes is oorspronkelijk gebouwd als circus. Al in 1861 was er op deze plaats een houten circus te vinden waar ruitershows, bokswedstrijden en circusacts te zien waren. Het houten circus brandde in 1892 af en ook de opvolger ging in 1901 in vlammen op. Daarna werd er vanaf 1903 een nieuw circus gebouwd, ditmaal in steen, naar een ontwerp van architect Henri Schmit. In 1978 werd Le Cirque omgebouwd tot het Théâtre de Champagne. Nu worden er voornamelijk concerten en theatervoorstellingen gehouden.

Het gebouw is sinds 1975 beschermd als historisch monument en draagt het label Patrimoine du XXe siècle, voor bijzonder twintigste-eeuws erfgoed.

De Basilique Saint-Urbain is een van de vele kerken in Troyes, toch heeft ook deze iets bijzonders. Deze basiliek is namelijk gebouwd op de plaats waar het geboortehuis heeft gestaan van Paus Urbanus IV, die rond 1195 in Troyes is geboren als zoon van een schoenmaker. Bijzonder aan deze paus is, dat hij nooit in Rome zou gaan wonen. Een van zijn eerste opdrachten als paus was de bouw van deze kerk, waaraan in 1262 werd begonnen. Het werd een prachtig gotisch bouwwerk van behoorlijke omvang, wat de basiliek de bijnaam het “Pantheon van de Champagne” oplevert. Het schip werd pas tussen 1893 en 1905 voltooid. In het begin van de vorige eeuw werden de stoffelijke resten van Paus Urbanus IV herbegraven in de basiliek.

De Saint-Nizier is gebouwd in de zestiende eeuw op de plaats waar al in de zesde eeuw een kerk stond. Toen de bisschop Gallomagne in de zesde eeuw de relikwieën van Saint Nizier (of Nicetius van Lyon, zoals wij hem kennen) naar Troyes bracht, werd de toenmalige kerk omgedoopt tot de Saint-Nizier. De huidige Saint-Nizier van Troyes wijkt duidelijk af van de andere kerken in de stad. Het opvallendste kenmerk is het gekleurde dak, dat in een patroon is gelegd zoals dat gewoonlijk is in de Bourgogne. Toen we Troyes bezochten stond de kerk gedeeltelijk in de steigers en konden we hem niet bezoeken. Normaal gesproken is de kerk dagelijks van 14:00 tot 17:00 geopend van mei tot en met september.

De markthal van Troyes is te vinden midden op het place Saint-Rémy. Het is een markthal zoals er aan het einde van de negentiende eeuw verschillende zijn gebouwd in Frankrijk, maar ook in andere Europese landen. De markthal is opgetrokken uit zware gietijzeren balken en pilaren, waartussen bakstenen muren de markthal afscheiden van de buitenwereld. Het is een leuke plaats om even boodschappen te doen, of gewoon om even te kijken wat er in Troyes allemaal aan bijzondere producten wordt verkocht.

In de hal vind je onder meer kaas uit de streek, zoals de chaource, en andouillette, de worst waar Troyes bekend om is. Ook champagne uit de omgeving ontbreekt niet. De markthal ligt op loopafstand van het stadhuis en de kathedraal.

De beste parkeergarage in Troyes is de Parking Cathédrale onder de Place de la Libération. Vanaf deze parking loop je gelijk het historische centrum van Troyes binnen en ben je op loopafstand van bijna alle bezienswaardigheden. We sliepen in het Ibis budget hotel, onderweg naar onze volgende bestemming in Frankrijk en konden gratis onze auto parkeren bij het hotel. Vanaf ons hotel was het een minuut of tien lopen naar het centrum.

Het historische centrum van Troyes is klein en goed te voet te verkennen, dus de auto heb je tijdens je bezoek niet nodig. Rond het centrum liggen nog meer parkeergarages en parkeerterreinen; volg de borden naar het centrum en de verschillende parkings. Op drukke dagen in de zomer is het verstandig om op tijd te komen.

Het museum Saint-Loup is gevestigd in een voormalige abdij die gebouwd werd ter ere van de bisschop van Troyes, Saint Loup. Deze bisschop speelde een belangrijke rol tijdens de gevechten van Troyes tegen Attila de Hun en zijn leger. Nadat het oorspronkelijk gebouw in de negende eeuw werd vernietigd, kwam er eeuwen later een nieuw gebouw op deze plaats te staan met dezelfde naam. In dit historische gebouw is nu een museum gevestigd. Het is een museum met verschillende collecties die samen een vermakelijk museum vormen. Verwacht geen wereldberoemde collectie, al hangen er wel werken van onder anderen Watteau, Boucher en Hubert Robert. Het museum is opgesplitst in drie delen: beeldende kunst, natuurlijke geschiedenis en archeologie. Tegenwoordig heet het officieel Musée des Beaux-Arts et d’Archéologie.