Het Koifhus ook wel het voormalige douanekantoor genoemd, was vroeger één van de belangrijkste gebouwen in het oude centrum van Colmar. Het Koifhus ligt op de kruising van de Grand’Rue en de Rue des Marchands wat vroeger de twee belangrijkste straten van Colmar waren. Het pand heeft eeuwenlang een dubbele functie gehad. Zo werden in het ene deel de in beslag genomen belastingen bewaard en deden andere delen van het douanekantoor dienst als vergaderzaal voor diverse lokale vergaderingen. Nadat het pand zijn originele functie verloor, heeft het Koifhus onder andere dienst gedaan als een theater, een katholieke jongensschool en als de kamer van koophandel. Aan het einde van de negentiende eeuw was het pand zo onderkomen dat de gemeente het pand wilde slopen, gelukkig werden deze plannen gewijzigd en werd het pand volledig gerestaureerd. De schitterend geglazuurde tegels op het dak van het pand zijn tijdens deze restauratie toegevoegd. In het Koifhus worden tegenwoordig met regelmaat evenementen en activiteiten georganiseerd.
