Op de hoek van de place de la Cathédrale tegenover de Collegiale kerk Saint-Martin ligt de brasserie L’Amandine. In de zomermaanden heeft deze brasserie een heerlijk groot terras buiten staan waar je heerlijk van de zon kan genieten. Op de minder warme dagen wordt een deel van het terras verwarmt het terrasverwarmers. Op de kaart van de Brasserie zijn hoofdzakelijke klassieke streekgerechten te vinden aangevuld met klassiekers uit de diverse internationale keukens. Met name de klassieke streekgerechten zoals Flammkuchen zijn erg populair in de brasserie. Zelf hebben wij hier salades gegeten deze waren erg lekker en rijkelijk voorzien van diverse ingrediënten. Voor de kinderen hebben ze hier aparte menu’s maar ze kunnen van veel gerechten ook halve porties serveren. Brasserie L’Amandine is dagelijks geopend van 12:00 tot 22:30.
