Aan de Grand-Rue naast het voormalige paleis staat het standbeeld van Théophile Conrad Pfeffel. Voordat het standbeeld hier belandde, had het al een hele reis afgelegd. Het oorspronkelijke beeld uit 1859 van André Friederich was gemaakt voor het museum Unterlinden. Een metalen exemplaar werd door het Duitse leger gevorderd en omgesmolten voor de artillerie. Het huidige beeld aan de Grand-Rue is in 1927 gemaakt door Charles Geiss. Théophile Conrad Pfeffel is één van de beroemdste inwoners van Colmar. Pfeffel was dichter en pedagoog; hij schreef teksten en vertaalde ook werk van anderen. Enkele van de grootste componisten uit de geschiedenis zoals Ludwig van Beethoven, Joseph Haydn en Franz Schubert hebben muziek geschreven voor de teksten van Pfeffel.
