De Kathedraal van Noto is het mooiste en meest opzienbarende gebouw van Noto en een van de redenen dat de stad op de Werelderfgoedlijst van de Unesco staat. De kathedraal is gebouwd in het begin van de achttiende eeuw nadat de oude kerk op deze plaats door een aardbeving verwoest werd. De kerk werd aan het einde van de achttiende eeuw voltooid en in 1844 tot kathedraal verheven. In 1996 stortte de koepel van de kerk in. Hierbij ging zou goed als het hele dak en een zijbeuk verloren. Het instortten van de koepel is te wijten aan slechte renovatiewerkzaamheden in de jaren vijftig van de vorige eeuw en een kleine aardbeving in 1990. Het zou tot 2007 duren voordat de kathedraal weer in zijn oude glorie hersteld was. De Kathedraal van Noto is geopend voor het publiek en vrij bezocht worden. In de kerk zijn verschillende maquettes te zien die het verhaal van de instorting en de wederopbouw vertellen.
