De cola cola heeft niets te maken met de frisdrank. In Gravina in Puglia is dit een traditioneel aardewerken fluitje, vaak in de vorm van een vogel, dat als klein geluks- of souvenirobject wordt gegeven. De fluitjes worden met de hand gevormd, beschilderd en in opvallende kleuren afgewerkt; je ziet ze in allerlei varianten, van klassiek tot speels en modern. In de stad kun je ook het Casa Museo della Cola Cola bezoeken. Dit is een klein huismuseum waar je niet alleen vitrines ziet, maar ook de sfeer van een oud atelier: gereedschap, mallen, foto’s en een grote verzameling historische en nieuwe fluitjes. Vaak krijg je er uitleg over hoe de cola cola wordt gemaakt en waarom dit object zo’n duidelijke plek heeft in de lokale traditie.
