De Giostra del Saracino, oftewel het steekspel van de Saraceen, is een spel dat twee keer per jaar op het Piazza Grande in Arezzo wordt gespeeld. Op de voorlaatste zaterdag van juni vindt de avondeditie plaats en op de eerste zondag in september zijn de dagspelen. Het hele plein wordt omgetoverd tot een heus middeleeuws spelterrein. Tijdens dit middeleeuwse steekspel strijden ruiters uit de vier wijken van Arezzo om de gouden lans. Zij galopperen op een houten pop in harnas af, de Buratto, en proberen met hun lans zijn schild te raken. Arezzo is verdeeld in vier districten die ieder hun eigen kampioenen kennen. Met bijbehorende kleuren en veel vlagvertoon geven zij aan wie ze zijn. Het schouwspel zelf is een kleurrijk geheel bol van tradities, dat ieder jaar vele bezoekers trekt.
