Een van de meest opvallende gebouwen in het historische centrum van Bari is het Palazzo dell’Acqua. Het lijkt in eerste instantie een eeuwenoud gebouwd, maar het werd pas gebouwd in het begin van de twintigste eeuw. Het is gebouwd in de Apulische romaanse stijl, waardoor het goed past bij de andere gebouwen in de omgeving. Het pand is gebouwd in opdracht van de hoofdzetel van de watermaatschappij van Puglia, die het gebouw nu nog steeds in gebruik hebben. Het is jammer genoeg niet mogelijk om het Palazzo dell’Acqua te bezoeken. Helemaal omdat de binnenzijde helemaal in de art-decostijl is ontworpen en er nog veel originele detail aanwezig zouden zijn.
