Een lokale specialiteit uit Sevilla die je zeker moet proeven is Vino de Naranja, oftewel sinaasappelwijn. Er zijn twee soorten sinaasappelwijn: de een is gebaseerd op witte wijn waar gedroogde sinaasappelschillen van de Sevillasinaasappels aan toegevoegd worden. De tweede is een veel duurder soort: dit is wijn die geheel op basis van sinaasappelschillen gemaakt is. Omdat het fermenteringsproces in dat geval verhoogd wordt naar ongeveer twee jaar zijn dit redelijk dure wijnen. De sinaasappelwijnen die je in de bars en restaurants van Sevilla geserveerd krijgt is de goedkopere soort. Het is een zoete, donkergetinte wijn die vooral als aperitief gedronken wordt. Vanwege het zoete karakter voldoet de wijn ook prima als desertwijn. Als je een fles mee naar huis wilt nemen dan moet je er rekening mee houden dat sinaasappelwijn op het vliegveld ongeveer 40 tot 50 procent duurder is dan wanneer je ze in Sevilla zelf koopt. Je moet de fles(sen) dan wel in je ruimbagage meenemen.
