Deze botanische tuin, ook wel Giardino dei Semplici genoemd, werd in 1545 opgericht in opdracht van, uiteraard, de familie Medici: groothertog Cosimo I. Zij waren niet alleen liefhebbers van de kunst, maar blijkbaar ook van de natuur. De botanische tuin was bedoeld als groeiplaats voor medicinale planten en is na die van Pisa en Padua de oudste botanische tuin ter wereld. De tuin is gelegen midden in de oude stad en is meer dan twee hectare groot. De bomen in de tuin zijn soms al eeuwen oud. De oudste, een taxus, werd zelfs al in 1720 geplant. In de collectie zijn buiten een aantal prachtige bomen ook bijzondere orchideeën. Naast de prachtige bomen en planten in de tuin is er ook een oude kas met tropische planten en worden er regelmatig bijzondere exposities gehouden.
